Amader Ranna Bati

Amader Ranna Bati Amader Ranna Bati
0 0
SHARE WITH OTHERS
See new updates

Amader Ranna Bati

Latest Updates

আপনার কি বাঁশের মোচার কোন রেসিপি জানা আছে কিংবা খাওয়ার অভিজ্ঞতা অথবা বিশেষ কোন তথ্য ? মতামত এই পোস্টে জানান । চীন জাপান কোরিয়া সহ এশিয়ার বিভিন্ন দেশে কচি বাঁশ বা বাঁশের চারা ( bamboo shoot ) একটি উপাদেয় ও জনপ্রিয় খাদ্য ।কোরিয়াতে কামুচি নামে এক প্রকার আচার তৈরিতেও এর ব্যাবহার করা হয় । অসম মণিপুর সহ উত্তর পূর্ব ভারতেও ঘাস প্রজাতির সবচেয়ে বৃহৎ এবং পৃথিবীতে সবচেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি প্রাপ্ত এই উদ্ভিদ বাঁশের চারার বিভিন্ন পদ রান্না করে খাওয়া হয় ।বর্ষাতেইএর মরসুম । চিন সহ বহু দেশেতো সারা বছরই সংরক্ষণযোগ্য কাঁচা প্রসেসড কচি বাঁশ পাওয়া যায় ।
শহরের বড় রেস্টুরেন্ট বা হোটেলে অথবা সংগ্রহ করে আপনিও বাড়িতে রান্না করে এর অনাস্বাদিত স্বাদ নিতে পারেন । রান্না করতে হলে ওপরের আবরণ ফেলে ভেতরের সাদা অংশ টুকরো করে কেটে নিতে হবে । এরপর গরম জলে ভাপিয়ে নিয়ে এর কষ ফেলে দিয়ে সব্জি হিসেবে কিংবা চিকেন বা মাছের সাথে রান্না করা করতে পারেন পুরো বাংলা স্টাইলে । বিদেশি রান্না বা ফিউশনএ এক্সপেরিমেন্ট করতে চাইলে রকমারি রেসিপির সন্ধানে bamboo shoot গুগল সার্চ করতে পারেন ...

   Over a month ago
SEND

আপনার কি বাঁশের মোচার কোন রেসিপি জানা আছে কিংবা খাওয়ার অভিজ্ঞতা অথবা বিশেষ কোন তথ্য ? মতামত এই পোস্টে জানান । চীন জাপান কোরিয়া সহ এশিয়ার বিভিন্ন দেশে কচি বাঁশ বা বাঁশের চারা ( bamboo shoot ) একটি উপাদেয় ও জনপ্রিয় খাদ্য ।কোরিয়াতে কামুচি নামে এক প্রকার আচার তৈরিতেও এর ব্যাবহার করা হয় । অসম মণিপুর সহ উত্তর পূর্ব ভারতেও ঘাস প্রজাতির সবচেয়ে বৃহৎ এবং পৃথিবীতে সবচেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি প্রাপ্ত এই উদ্ভিদ বাঁশের চারার বিভিন্ন পদ রান্না করে খাওয়া হয় ।বর্ষাতেইএর মরসুম । চিন সহ বহু দেশেতো সারা বছরই সংরক্ষণযোগ্য কাঁচা প্রসেসড কচি বাঁশ পাওয়া যায় ।
শহরের বড় রেস্টুরেন্ট বা হোটেলে অথবা সংগ্রহ করে আপনিও বাড়িতে রান্না করে এর অনাস্বাদিত স্বাদ নিতে পারেন । রান্না করতে হলে ওপরের আবরণ ফেলে ভেতরের সাদা অংশ টুকরো করে কেটে নিতে হবে । এরপর গরম জলে ভাপিয়ে নিয়ে এর কষ ফেলে দিয়ে সব্জি হিসেবে কিংবা চিকেন বা মাছের সাথে রান্না করা করতে পারেন পুরো বাংলা স্টাইলে । বিদেশি রান্না বা ফিউশনএ এক্সপেরিমেন্ট করতে চাইলে রকমারি রেসিপির সন্ধানে bamboo shoot গুগল সার্চ করতে পারেন ...

   Over a month ago
SEND